Sopa de verduras en 3 minutos
Ideal para aprovechar lo-que-te-queda en la nevera- 200 g de verduras, cortadas pequeñas
- 650 ml de agua
- 1,5 cucharadas de Yondu
- Pimienta negra
Preparación
1. En una cacerola haz hervir el agua, añade los vegetales y cocina durante 4 minutos.
2. Añade Yondu y cocina durante un minuto más.
3. Para finalizar, añade un toque de pimienta negra.
Notas adicionales:
- Se pueden añadir fideos u otra pasta para hacer la sopa más consistente.
- Saca el chef que llevas dentro e innova con cualquier tipo de verduras que tengas a mano.
- También puedes finalizar el plato con un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra.