Yondu está hecho de esencia de soja ecológica, ocho tipos de verduras y extracto de levadura. La soja es uno de los elementos en la naturaleza más rico en péptidos y aminoácidos. El extracto de levadura también contiene una alta cantidad de ácido glutámico, una sustancia presente de forma natural que permite realzar sabores sin aditivos artificiales. Nuestras papilas gustativas identifican estos dos elementos como “sabrosos” (lo que mucha gente conoce como Umami, el quinto sabor, que es el equilibrio perfecto de los cuatro que ya conocemos: dulce, salado, ácido y amargo). Por eso Yondu puede actuar como un potenciador del sabor natural.

Comparativa de contenido de aminoácidos y péptidos
2018-06-04T08:26:42+00:00